Soupe kandia
Soupe kandia : sauce aux gombos à l'huile de palme
Le soupe kandia (ou soupou kandia) est un ragoût aux gombos et à l’huile de...
Riz au lait et caramel beurre salé
Riz au lait et caramel au beurre salé avec ses éclats de cacahuètes
Je vous propose aujourd’hui la recette du riz au lait et caramel...
Thiébou dieune
Thiébou dieune ou riz au poisson à la tomate
Je vous propose aujourd'hui la recette détaillée du riz au poisson rouge. C'est une nouvelle version...
Smoothie Bissap pastèque et ananas
La recette du jus de bissap revisitée...
Oui oui, vous avez bien lu. Une recette de smoothie qui inclut du jus de bissap, ce n'est...
Riz au poisson blanc – Thieboudieune bou wekh
Thiéboudieune bou wékh (nouvelle version)
Je vous propose aujourd’hui la recette détaillée du riz au poisson blanc. C'est une nouvelle version que je vous propose...
Thiou tiir : Poisson à l’huile de palme
Thiou tiir : plat sénégalais à base de poisson et d'huile palme
Je vous propose aujourd’hui la recette du thiou tiir, l’un des plats sénégalais...
Onion rings ou beignets d’oignon
La recette détaillée des rondelles d'oignon ou beignet d'oignon (onion rings)
Coucou la famille !
Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette des "onion rings". Beignet...
Korité 2018, idée de plat principal : Méchoui d’agneau accompagné d’attiéké
Méchoui d’agneau accompagné d'attiéké de frites fait maison et de crudités
Pour la fête de korité de cette année je vous propose la recette d'un...
Vermicelles au poulet
Vermicelles au poulet à la sénégalaise
Je vous propose aujourd’hui la recette des vermicelles au poulet. Le plat prend un peu de temps à réaliser...
Crumble de mbouraké à la mangue et crème chantilly
Un dessert à base de mbouraké, mangue et crème chantilly
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle façon de déguster le mbouraké, sous forme de crumble...
Recette du “C’est bon” ou thiebou diola
Recette du C'est bon, un plat d'origine diola
Je vous propose aujourd’hui la recette du c’est bon aux fruits de mer.
Vous vous posez surement la...
Saumon aux patates douces sautées et haricots
Je vous propose une recette rapide à déguster seul ou à deux.
Vous aurez besoin des ingrédients suivantes :
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
2 pavés de...
Mbaxal dieune
La recette du mbakhal dieune aussi appelé mbaxal diw tiir
Je vous propose aujourd’hui, la recette du mbakhal dieune. Le mbakhal dieune est un plat...
Smoothie bowl multifruits
Smoothie bowl de banane, fraise, melon, clémentine et céréales muesli
Le smoothie bowl, c'est un peu la mode en ce moment. C'est une gourmandise venue...
Paella à la sénégalaise
Paella "à la sénégalaise"
Je vous propose aujourd’hui la recette de la paella. C’ est un plat traditionnel à base de riz, originaire de la région de...
Yassa au poulet – riz au safran
Recette de yassa au poulet avec un riz au safran
En février dernier, nous avions quitté la grisaille parisienne pour passer deux petites semaines auprès...
Mbakhalou saloum
Recette originale du mbakhalou saloum
Je vous propose aujourd'hui la recette du mbakhalou saloum. C'est un plat sénégalais assez original, pas des plus connus, mais...
Couscous au lait, noix de coco et raisins secs
Couscous au lait caillé accompagné de raisins secs et noix de coco râpée
Je vous propose aujourd’hui, la recette du couscous au fromage blanc ou...