Accras de crevettes épicés

Accras de crevettes Les accras sont de petits beignets frits, aux herbes et aux épices, plus ou moins relevés au piment. Amuse-bouche traditionnel de la...

Beignets noeuds au sucre glace

Beignets nœuds Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette rapide de beignets en forme de nœuds. C'est bon, rapide à faire, et ça change des...

Beignets dougoub (beignets de mil soufflés)

Beignets dougoub légers Je vous propose aujourd’hui la recette des beignets dougoub (beignets de mil). Pour la petite histoire... Le mil est une céréale africaine réputée pour...

Churros sauce chocolat et crème chantilly

Des churros à la sauce chocolat accompagnés de crème chantilly Les churros sont des pâtisseries espagnoles. Ils se présentent sous la forme d’une pâte frite...

Couscous au lait, noix de coco et raisins secs

Couscous au lait caillé accompagné de raisins secs et noix de coco râpée Je vous propose aujourd’hui, la recette du couscous au fromage blanc ou...

Smoothie bowl multifruits

Smoothie bowl de banane, fraise, melon, clémentine et céréales muesli Le smoothie bowl, c'est un peu la mode en ce moment. C'est une gourmandise venue...

Crumble de mbouraké à la mangue et crème chantilly

Un dessert à base de mbouraké, mangue et crème chantilly Je vous propose aujourd’hui une nouvelle façon de déguster le mbouraké, sous forme de crumble...

Thiou tiir : Poisson à l’huile de palme

Thiou tiir : plat sénégalais à base de poisson et d'huile palme Je vous propose aujourd’hui la recette du thiou tiir, l’un des plats sénégalais...

Riz au lait et caramel beurre salé

Riz au lait et caramel au beurre salé avec ses éclats de cacahuètes Je vous propose aujourd’hui la recette du riz au lait et caramel...

Croquettes de pomme de terre et viande hachée

Croquettes de pomme de terre à la viande hachée Après une dure journée de travail. J'ai décidé de préparer un plat simple et pas chère...

Riz sauté aux crevettes

Ma recette détaillée de riz sauté aux crevettes Du riz sauté aux crevettes, c'est ce que j'ai réalisé un samedi midi, il y a quelques...

Tabaski 2017 : idées de plats, desserts et boissons

Idées de plats pour la Tabaski La fête de la Tabaski, désignée ainsi en Afrique de l'ouest notamment au Sénégal, mais plus connue sous le...

​Mon tour de France de l’été 2017 

Entre plages et balades, cuisine française, sénégalaise et du monde Après quelques semaines d’absence pour raison de congés annuels, je reprends la plume et le...
Farci poisson

Recette détaillée du farci poisson

Farci poisson Comme promis je partage avec vous ma recette de farci poisson. On peut dire que c'est une variante des boulettes au poisson que je...
Salade de fruits Mangue melon fraises

Salade de fruits mangue melon fraises et chantilly

Ramadan 2017 : Un jour une recette Salade de fruits et crème chantilly Dans ma rubrique ramadan 2017, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette simple...
Yassa au poulet et riz au safran

Yassa au poulet – riz au safran

Recette de yassa au poulet avec un riz au safran En février dernier, nous avions quitté la grisaille parisienne pour passer deux petites semaines auprès...
Saumon patate douce

Saumon aux patates douces sautées et haricots

Je vous propose une recette rapide à déguster seul ou à deux. Vous aurez besoin des ingrédients suivantes : Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 pavés de...
Crevettes sautées

Crevettes sautées et poêlée de légumes

Crevettes sautées Je vous propose une recette rapide de crevettes sautées qu'on a dégusté ce midi en famille. Je l'ai accompagné de riz et...