Thiou tiir : Poisson à l’huile de palme

Thiou tiir : plat sénégalais à base de poisson et d'huile palme Je vous propose aujourd’hui la recette du thiou tiir, l’un des plats sénégalais...

Riz au lait et caramel beurre salé

Riz au lait et caramel au beurre salé avec ses éclats de cacahuètes Je vous propose aujourd’hui la recette du riz au lait et caramel...

Croquettes de pomme de terre et viande hachée

Croquettes de pomme de terre à la viande hachée Après une dure journée de travail. J'ai décidé de préparer un plat simple et pas chère...

Salade de poulet sauté au miel et gingembre

Poulet sauté au miel, accompagné d'avocat et de salade Après avoir fait un tour chez le diététicien, j’ai décidé d’apporter un peu d’équilibre à mon...

Riz sauté aux crevettes

Ma recette détaillée de riz sauté aux crevettes Du riz sauté aux crevettes, c'est ce que j'ai réalisé un samedi midi, il y a quelques...

Concours du meilleur plat de la Tabaski 2017

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Détails sur le concours photo pour la Tabaski (aïd) 2017 Habituellement c'est moi qui poste sur le...

Tabaski 2017 : idées de plats, desserts et boissons

Idées de plats pour la Tabaski La fête de la Tabaski, désignée ainsi en Afrique de l'ouest notamment au Sénégal, mais plus connue sous le...

​Mon tour de France de l’été 2017 

Entre plages et balades, cuisine française, sénégalaise et du monde Après quelques semaines d’absence pour raison de congés annuels, je reprends la plume et le...
Farci poisson

Recette détaillée du farci poisson

Farci poisson Comme promis je partage avec vous ma recette de farci poisson. On peut dire que c'est une variante des boulettes au poisson que je...
Salade de fruits Mangue melon fraises

Salade de fruits mangue melon fraises et chantilly

Ramadan 2017 : Un jour une recette Salade de fruits et crème chantilly Dans ma rubrique ramadan 2017, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette simple...
Yassa au poulet et riz au safran

Yassa au poulet – riz au safran

Recette de yassa au poulet avec un riz au safran En février dernier, nous avions quitté la grisaille parisienne pour passer deux petites semaines auprès...
Saumon patate douce

Saumon aux patates douces sautées et haricots

Je vous propose une recette rapide à déguster seul ou à deux. Vous aurez besoin des ingrédients suivantes : Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 pavés de...
Assiette de thiou yapp

Thiou yapp

Recette du thiou yapp Comme vous l'avez sans doute remarqué, depuis quelques temps je propose des recettes en vidéos. Après le soupou kandia, l'agneau sauté,...
Crevettes sautées

Crevettes sautées et poêlée de légumes

Crevettes sautées Je vous propose une recette rapide de crevettes sautées qu'on a dégusté ce midi en famille. Je l'ai accompagné de riz et...

Vidéo – Agneau sauté

Je vous propose la recette d'agneau sauté aux oignons et poivrons en vidéo (la recette texte est disponible ici). Toutes les vidéos sont accessibles sur...

Jus de bouye

Je viens de recevoir un colis de produits de la marque Baomix à tester. C'est une grosse surprise car j'avais oublié que j'attendais ce...

Soupou kandja

Soupou kandja (soupou kandia) Je vous propose la recette du soupou kandja, l'un des plats favoris des sénégalais ... après le thiep bou dien, à...
Mafé

Mafé

Recette du mafé (sauce à la pâte d’arachide et à la viande accompagnée de riz) Le mafé, ce plat commun à plusieurs pays ouest africains Aujourd’hui...
senegal-cuisine-intime-et-gourmande

Livre de cuisine sénégalaise – La cuisine de ma mère –...

Livre de cuisine sénégalaise de Youssou N’dour C’est avec grand plaisir que je vous parle aujourd'hui du livre de cuisine sénégalaise « La cuisine de ma...
Sauté d'agneau

Agneau sauté aux oignons et poivrons

Agneau sauté aux oignons et poivrons Difficulté : très facile Coût : cher Durée : 30 min   Pour 2 personnes: Ingrédients : 3 tranches de gigot d’agneau (environ 150 g chacune), 1 gros oignon,...
Spaghettis à la viande

Spaghetti à la viande de boeuf

Spaghettis à la viande de bœuf Je vous propose ici une recette très détaillée de spaghettis à la viande de bœuf. Beaucoup de personnes préparent cette...
Assiette de thiou yapp

Thiou yapp (Boeuf à la sauce tomate)

Recette du thiou yapp (Boeuf à la sauce tomate - plat sénégalais) Comme vous le savez j'adore les plats mijotés, familiaux, avec viande poulet et...
Poisson haché pour boulettes

boulettes de poisson

Boulettes à la sauce tomate Je ne sais pas vous, mais moi je garde un très bon souvenir d'enfance de la "saussou boulette" (boulettes à...
Photo plat Yassa au Poisson

Yassa au poisson

Yassa au poisson (article initial : 01/01/2013, 18/11/2016) Pour 4 personnes Durée totale: 1h15 Préparation: 30 min Cuisson: 45 min Difficulté: moyenne Coût: moyen Ingrédients pour la préparation du Yassa: 2 belles...
Préparation thiou tir 7

Thiou tiir (poisson à l’huile de palme et aux oignons)

Cet article et l'ensemble des photos qu'il contient est la propriété exclusive de senecuisine.com. Aucune copie de tout ou d'une partie de l'article sans...
Poulet braisé

Poulet braisé

Poulet braisé  (article initial : 08/06/2014, mis à jour du 18/11/2016) Recette du poulet braisé ou poulet grillé   Difficulté : facile Coût : moyen Durée : 1h   Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 grosses cuisses de...