Ndambe sauce haricots

Ndambé

Recette du ndambé Je vous avais déjà proposé la recette du ndambé à la sauce tomate. Il s'agit d'un ragout de boeuf à la tomate,...

Rösti au thon

Recette de Rösti au thon Comme promis, je vous poste la recette des rösti thon que j'ai fait samedi dernier au brunch. C'est simple et rapide mais...
Samoussas poulet

Samoussas poulet

Recette des samoussa poulet Je vous propose aujourd'hui la recette des samoussas. Ces espèces de chaussons triangulaires très croustillants que l'on déguste en entrée. Les samoussas sont...

Beignets coco

La recette des beignets à la noix de coco en vidéo Détail de la recette des beignets Les ingrédients 450 g de farine, 200g de noix...

Layer Cake

Gâteau d'anniversaire Layer cake Je vous propose la recette du gâteau que j'ai réalisé il y a quelques jours pour mon anniversaire. Le voici ! Ne partez...
Plat de Vermicelles à la viande

Vermicelles

Vermicelles à la viande et aux légumes J'ai fait il y a quelques jours des vermicelles à la viande en rajoutant quelques légumes, ce qui...
Plat de Vermicelles à la viande

Cuisson vermicelles à la vapeur

Cuisson des vermicelles à la vapeur Je vous détaille ici comment cuire les vermicelles à la vapeur. Notez qu'il vous faudra obligatoirement un couscoussier afin...

Feuilleté au thon

Recette de feuilleté tressé au thon    Difficulté : très facile Coût : pas cher Durée : 30 min Il n'y a pas plus rapide, ou plus simple ! Ingrédients...
Gâteau noix de coco

Gâteau à la noix de coco

Gâteau  à la noix de coco et aux billes de sucre colorées   Je vous propose aujourd’hui cette recette de gâteau que j’ai réalisé il y a plusieurs...
Pièces de baklawa

Baklawa

Bawlawa J'ai trouvé voulu faire les baklawa moi même. Mais à chaque fois qu'on m'en a offert ou que j'en ai vu sur des photos,...
Navarin d'agneau

Navarin d’agneau à la tomate

Navarin d’agneau à la tomate   Le navarin d'agneau est un ragoût d’agneau avec des pommes de terre et des carottes, auquel on rajoute un peu de...
Brownie glace creme anglaise

Brownie

Recette des brownies   La différence majeure du brownie avec un gâteau au chocolat est qu’ici on ne met pas de levure, et on rajoute des...
Struffoli

Struffoli

Struffoli (en fait ce sont des beignets !)   Oui, les struffoli sont des beignets ! Ils sont d’origine italienne, de la région de Naples plus précisément. Ce...
Préparation purée piment 3

Purée de piment

Purée de piment Cette recette de purée de piment m’a été demandée par une fidèle internaute ivoirienne. Elle est rapide et facile à faire. Je vous...
Beignets de banane 4

Beignets de banane sauce chocolat

Beignets de banane sauce chocolat   Pour 35 beignets environ : 4 grosses bananes jaunes mûres (800g environ), 160 g de farine, 5 g de levure chimique (la...
Préparer une mangue 3

Préparer une mangue

Comment préparer une mangue? Aujourd'hui on va voir comment préparer une mangue pour pouvoir l'utiliser dans une salade de fruits ou la déguster telle quelle. Tout...
Préparation couscous poulet légumes 18

Couscous marocain au poulet et légumes

Je vous propose une autre recette de couscous maghrébin, mais cette fois-ci avec du poulet. J’avais déjà publié une recette de couscous, mais tunisien,...
Mini Pain perdu aux fraises 8

Mini pain perdu à la fraise

Recette de pain perdu à la fraise (mini pain perdu aux fruits) Difficulté: très facile Coût: moyen Durée: 20 min + temps de repos (30 min environ) Pour 3...
Beignets d'emmental 2

Beignets d’emmental bien croustillants

Petits beignets d’emmental bien croustillants Bon, rapide et pas cher !   Difficulté : facile Coût : pas cher Durée : 35 min   Pour 25 beignets d'emmental environ Ingrédients : 2 cuillères à soupe de farine ; une...
Poulet pané façon KFC

Recette de poulet pané façon KFC

Recette de poulet pané façon KFC   Coût : pas cher Difficulté : facile Préparation : 15 min Repos : 1h Cuisson : 15 min   Pour 1 personne : Ingrédients : 4 pilons de poulet ; 1 œuf ; 2 cuillères à...
Poulet tandoori sauce riz au curcuma

Poulet tandoori

Poulet tandoori Recette du poulet tandoori indien accompagné de riz au curcuma   Le poulet tandoori est un plat indien à base de cuisses de poulet que...
Agneau Tikka Massala

Agneau Tikka Massala (Inde)

Recette de l’agneau tikka massala   Durée : 40 min Difficulté : facile Coût : moyen   Pour 6 personnes : Ingrédients : 750g d’agneau en morceaux, 5cl d’huile, 3  oignons, 2 tomates fraiches, 1 cuillère à...
nan au fromage cheese nan

Recette de nan au fromage

Recette de Nan au fromage (indien) (Cheese nan)   Difficulté : moyenne Coût : pas cher Préparation : 15 min Repos : 1h Cuisson : moins de 30min   Pour 4 nan (4 personnes) : Ingrédients : 250g + 2 cuillères...
Yassa yapp yassa à la viande

Yassa à la viande

Recette du Yassa à la viande (yassa yapp) Bœuf aux oignons avec du riz – plat sénégalais   Coût : moyen Durée : 1h30 Difficulté : facile     Pour 6 personnes : Ingrédients : 1kg de riz, 500g...
Macaronis à la viande

Macaronis à la viande

Macaronis à la viande   Difficulté : facile Coût : moyen Durée : 50 min   Pour 5 personnes Ingrédients : 400g de macaronis, 7 cl d’huile, 400g d’oignons, 500g de viande de bœuf (paleron), 2...
Beignets crevettes

Beignets de crevettes

Recette des beignets de crevettes   Difficulté : facile Coût : cher Préparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 10 min   Pour 3 personnes :   Ingrédients: 20 grosses crevettes cuites (si vous les achetez crues, les...