Sauté de bœuf aux oignons et poivrons
Pour 3 personnes
Coût: moyen
Difficulté: Facile
Durée : 45min
Ingrédients:
400g de viande, 5cl d’huile, 2 oignons, 1 poivron, 1 gousse d’ail, poivre, piment, moutarde, sel, 1 bouillon cube.
Préparation:
Couper la viande en petits morceaux. Laver et mettre dans une marmite.
Ajouter ½ verre d’eau et l’ail mixé. Mélanger.
Laisser cuire environ 15 min.
Quand l’eau s’est évaporée, rajouter l’huile et laisser dorer la viande.
Ajouter les oignons et le poivron coupés suivant la longueur. Laisser dorer environ 10 min en remuant régulièrement.
Rajouter le bouillon cube écrasé, une petite pincée de sel, une cuillère à café de poivre, et une pincée de piment. Rajouter une cuillère à café de moutarde. Bien remuer. Laisser cuire 5 min.
C’est prêt.
Service:
Servir la viande dans une assiette. Déguster avec du pain.
Vous pouvez aussi rajouter des frites.
Bon appétit !