Yassa au poulet
Je vous propose aujourd'hui une recette de Yassa au poulet très simple et ultra rapide car fait avec des pilons de poulet. Le Yassa...
Croustillons au sucre
Recette de croustillons au sucre
(Beignets au sucre)
Les croustillons sont des beignets très moelleux, tout gonflés, que l’on roule dans du sucre cristallisé. Délicieux et...
Riz au poisson blanc – Thieboudieune bou wekh
Thiéboudieune bou wékh (nouvelle version)
Je vous propose aujourd’hui la recette détaillée du riz au poisson blanc. C'est une nouvelle version que je vous propose...
Touffé
Touffé (sauce à la viande et aux pommes de terre)
Touffé de viande, Touffé pommes de terre
Pour 7 personnes
Coût: moyen
Difficulté: moyenne
Durée : 1h30
Ingrédients:
1kg de viande, 10cl...
Firire (poisson frit)
Firire (poisson frit)
Mots clés: firire, firiire.
(article initial : 20/05/2011, mis à jour : 17/11/2016)
Pour 2 personnes
Durée totale: 1h
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: moyenne
Coût:...
Côtelettes d’agneau grillées
Côtelettes d'agneau grillées pour la tabaski
Je vous propose aujourd’hui une recette de côtelettes d’agneau grillées que vous pourrez faire pour la tabaski (fête de l’aïd...
Fatayas (Fatayers) et Pastels
Pastels et Fatayers (Fatayas)
(article initial : 09/08/2011, mis à jour le 17/11/2016)
Coût : moyen
Durée : 2h15
Difficulté : difficile
Pour 35 pièces environ :
Ingrédients pour la pâte :
400g de...
Tiep bou wekh
Tiep bou wekh (thiep bou dien blanc)
(tiep, riz au poisson blanc, thiep bou weeh)
Pour 5 personnes
Durée : 2h
Difficulté : difficile
Coût :...
Lakh
Lakh
Le lakh est une bouillie de mil accompagnée de lait caillé sucré. Au Sénégal il est souvent dégusté le soir, de temps en temps...
Riz au lait et caramel beurre salé
Riz au lait et caramel au beurre salé avec ses éclats de cacahuètes
Je vous propose aujourd’hui la recette du riz au lait et caramel...
Touffé aux frites de patate douce
Je vous avais déjà proposé la recette du touffé avec avec des pommes de terre. Je vous propose aujourd'hui la recette du touffé(râgout de...
Thieboudieune
Riz au poisson rouge /thiébou dieune
Pour la petite histoire...
Le thiébou dieune est le plat le plus connu au Sénégal et comme l’indique son nom...
Domoda dieune
La recette du domoda dieune
Ingrédients :
3 poissons ( dorates)
15 cl d’huile
150 g de tomate concentrée
1 morceau de yët ( mollusque séché)
1 oignon
1 carotte
1 chou
2...
Croquette de pommes de terre
Croquettes de pommes de terre farcies au fromage et à la viande hachée.
Coucou la famille ! Alors aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette...
Accras de niébé en vidéo : rapide et facile
Accras de niébé
La recette des accras de niébé en vidéo, avec du niébé qu'on fait tremper dans l'eau la veille.
Je vous avais déjà fait...
Accras
Accras de niébé
Coucou la famille!
Aujourd'hui, je vous présente la recette détaillée des accras. Ces beignets salés délicieux et bien croustillants. Fait à base de...
Mbaxal dieune
La recette du mbakhal dieune aussi appelé mbaxal diw tiir
Je vous propose aujourd’hui, la recette du mbakhal dieune. Le mbakhal dieune est un plat...
Riz nature
Recette du riz nature
Pour 4 personnes
Ingrédients:
500g de riz
Une cuillère à café de sel
75cl d'eau
Préparation:
Faire chauffer l'eau dans une casserole. Ajouter le riz lavé et...