Accras de crevettes épicés
Accras de crevettes
Les accras sont de petits beignets frits, aux herbes et aux épices, plus ou moins relevés au piment. Amuse-bouche traditionnel de la...
Beignets noeuds au sucre glace
Beignets nœuds
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette rapide de beignets en forme de nœuds. C'est bon, rapide à faire, et ça change des...
Beignets dougoub (beignets de mil soufflés)
Beignets dougoub légers
Je vous propose aujourd’hui la recette des beignets dougoub (beignets de mil).
Pour la petite histoire...
Le mil est une céréale africaine réputée pour...
Churros sauce chocolat et crème chantilly
Des churros à la sauce chocolat accompagnés de crème chantilly
Les churros sont des pâtisseries espagnoles. Ils se présentent sous la forme d’une pâte frite...
Couscous au lait, noix de coco et raisins secs
Couscous au lait caillé accompagné de raisins secs et noix de coco râpée
Je vous propose aujourd’hui, la recette du couscous au fromage blanc ou...
Smoothie bowl multifruits
Smoothie bowl de banane, fraise, melon, clémentine et céréales muesli
Le smoothie bowl, c'est un peu la mode en ce moment. C'est une gourmandise venue...
Crumble de mbouraké à la mangue et crème chantilly
Un dessert à base de mbouraké, mangue et crème chantilly
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle façon de déguster le mbouraké, sous forme de crumble...
Thiou tiir : Poisson à l’huile de palme
Thiou tiir : plat sénégalais à base de poisson et d'huile palme
Je vous propose aujourd’hui la recette du thiou tiir, l’un des plats sénégalais...
Riz au lait et caramel beurre salé
Riz au lait et caramel au beurre salé avec ses éclats de cacahuètes
Je vous propose aujourd’hui la recette du riz au lait et caramel...
Croquettes de pomme de terre et viande hachée
Croquettes de pomme de terre à la viande hachée
Après une dure journée de travail. J'ai décidé de préparer un plat simple et pas chère...
Riz sauté aux crevettes
Ma recette détaillée de riz sauté aux crevettes
Du riz sauté aux crevettes, c'est ce que j'ai réalisé un samedi midi, il y a quelques...
Tabaski 2017 : idées de plats, desserts et boissons
Idées de plats pour la Tabaski
La fête de la Tabaski, désignée ainsi en Afrique de l'ouest notamment au Sénégal, mais plus connue sous le...
Mon tour de France de l’été 2017
Entre plages et balades, cuisine française, sénégalaise et du monde
Après quelques semaines d’absence pour raison de congés annuels, je reprends la plume et le...
Recette détaillée du farci poisson
Farci poisson
Comme promis je partage avec vous ma recette de farci poisson.
On peut dire que c'est une variante des boulettes au poisson que je...
Salade de fruits mangue melon fraises et chantilly
Ramadan 2017 : Un jour une recette
Salade de fruits et crème chantilly
Dans ma rubrique ramadan 2017, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette simple...
Yassa au poulet – riz au safran
Recette de yassa au poulet avec un riz au safran
En février dernier, nous avions quitté la grisaille parisienne pour passer deux petites semaines auprès...
Saumon aux patates douces sautées et haricots
Je vous propose une recette rapide à déguster seul ou à deux.
Vous aurez besoin des ingrédients suivantes :
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
2 pavés de...
Crevettes sautées et poêlée de légumes
Crevettes sautées
Je vous propose une recette rapide de crevettes sautées qu'on a dégusté ce midi en famille. Je l'ai accompagné de riz et...