Comment éplucher un ananas?
Dans cet article, je vous montre comment éplucher et utiliser un ananas acheté en entier dans le commerce. Les ananas vendus en entier peuvent faire peur car on a tendance à penser que cela requiert quantité de travail. Mais il n’en est rien. L’ananas entier est vraiment simple à préparer et c’est pour le coup mieux que d’acheter de l’ananas en conserve. J’espère donc qu’après cet article vous irez plus facilement vers un étalage d’ananas 🙂
Durée: 5 min, eh oui! c’est hyper rapide!
Difficulté: facile
Éplucher un ananas:
Pour commencer, poser l’ananas en horizontal sur un plan de travail.
Enlever les deux bouts. Vous pourrez aussi garder la tête pour décorer vos plats.
Reposer l’ananas en verticale.
Éplucher en partant du haut vers le bas comme sur la photo.
Couper ensuite l’ananas en rondelles. Puis enlever le cœur à l’aide d’un vide-pomme.
Voilà, l’ananas est prêt à être utilisé en dessert, dans une salade de fruits, pour des beignets d’ananas, etc.
Pour faire une mixture d’ananas utilisée par exemple dans un smoothie, il suffit d’éplucher, de couper en 4 suivant la longueur puis d’enlever le cœur de l’ananas. Couper ensuite en petits morceaux avant de mixer et de mélanger avec d’autres ingrédients.
Je vous invite à découvrir mes recettes de smoothies avec de l’ananas:
Smoothie Mangue Ananas Orange:
http://www.senecuisine.com/smoothie-mangue-ananas-orange/
Smoothie Banane Ananas Orange:
http://www.senecuisine.com/smoothie-banane-ananas-orange/
