Ditakh

Le ditakh est un fruit recouvert d’une coque. Il comporte gros un noyau, recouvert de chair verte, utilisé pour faire le jus de ditakh. On peut aussi manger le fruit tel quel. Les enfants adorent le manger ainsi!

Au Sénégal ce fruit est abondant vers la période septembre/octobre. Il coûte très peu cher. Durant la saison, pour 25Fcfa vous pouvez acheter un ditakh. Comptez une dizaine de ditakh pour faire quelques verres d’un jus extrêmement délicieux auquel on ajoute le plus souvent que du sucre. Car le fruit est très bon, et suffit tout seul pour faire une très bonne boisson.
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