Recette de crumble aux pommes

Pour 4 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Coût : pas cher

Difficulté : très facile

Ingrédients:

2  pommes; 2 sachets de sucre vanillé; Cannelle en poudre (2 pincées); 100 g de farine; 70+10 g de beurre; 75 g de sucre roux (sucre cassonade); Sel.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Peler les pommes. Couper en deux et enlever les pépins. Couper en lamelles.

Faire chauffer une poêle. Ajouter 10 g de beurre. Ajouter un sachet de sucre vanillé et une pincée de cannelle. Mélanger et ajouter les pommes. Les faire revenir 5 min en les retournant avec une spatule sans les casser.

Répartir les pommes dans le fond d’un moule.

Mettre la farine dans un saladier. Ajouter le sucre, un sachet de sucre vanillé, une pincée de sel et de cannelle. Bien mélanger afin que le sucre se répartisse de façon uniforme. Rajouter le beurre après l’avoir ramolli 20 secondes au micro-onde. Mélanger à la main pendant 5 min environ. Vous devez obtenir une pâte avec de touts petits grumeaux.

Répartir cette pâte au-dessus des pommes.

Enfournez le moule pendant 20 min en surveillant la cuisson. Le crumble doit être bien doré.
Retirer du four et attendre que la préparation refroidisse (20 min environ).

Service :

Déguster le crumble aux pommes nature ou accompagné de glace, de crème fouettée ou de crème chantilly (sucrée contrairement à la crème fouettée).

 Bonne dégustation !

Le mot du chef :

Le crumble aux pommes est un dessert simple, rapide et délicieux. Vous le réussirez à tous les coups ! Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou faire des mixtes pommes + bananes ou pommes + poires.