Cuisine indienne

À la découverte de la cuisine indienne

À la découverte de la cuisine indienne La cuisine indienne est très particulière. Elle est caractérisée par plusieurs recettes comprenant du riz, qui est un...
Gingembre

Le gingembre

Le gingembre   Le gingembre est une plante à la saveur pimentée qui pousse dans les pays tropicaux. Il peut être utilisé pour faire du jus....
Garam massala

Garam Massala

Garam massala Le garam massa est une épice indienne constituée d'un mélange de plusieurs autres épices. En indien, garam signifie mélange et massala, épices. Le...
Ananas tranché

Ananas: l’éplucher et l’utiliser

Comment éplucher un ananas? Dans cet article, je vous montre comment éplucher et utiliser un ananas acheté en entier dans le commerce. Les ananas vendus en...

Alimentation et santé des cheveux

Alimentation et santé des cheveux Dis-moi ce que tu manges, je te dirai quels cheveux tu as !   Pour avoir des cheveux forts, brillants, qui ne chutent...
Feuille de laurier

Utilisez-vous du laurier dans vos plats?

Utilisez-vous du laurier dans vos plats ?   À cette question, tous les gourmands et gourmets devraient répondre oui. Les feuilles de laurier sont l’un des éléments...

Et si on parlait du thym?

Le thym est une herbe très aromatique utilisée en cuisine, mais aussi pour faire des tisanes à cause de ses vertus thérapeutiques. En effet,...
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Différence entre la levure et le bicarbonate de sodium

Différence entre Bicarbonate de soude (ou de sodium) et levure.   Le bicarbonate de soude et la levure sont tous les deux des produits levants. Ils...
Manger bon et pas cher 2

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Le curry

Le curry Le curry est une épice à la couleur jaune qui est un mélange de plusiers autres épices : cumin, curcuma, gingembre, piment, poivre, fenugrec,...
Préparer une mangue 3

Préparer une mangue

Comment préparer une mangue? Aujourd'hui on va voir comment préparer une mangue pour pouvoir l'utiliser dans une salade de fruits ou la déguster telle quelle. Tout...
Foie lavé et égoutté

Comment préparer du bon foie de boeuf?

Comment préparer du bon foie de bœuf ou de veau   Le foie et une viande très peu appréciée. Mais cela s’explique souvent par la façon...