Recette de beignets aux pommes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Difficulté : très facile

Coût : pas cher

Pour 4 personnes :

Ingrédients:

4 pommes ; 100 g de farine ; 1 œuf ; 6 cl de lait ; 50 g de sucre ; 1 sachet de sucre vanillé ; une pincée de cannelle; 1/2 sachet de levure chimique ; sel ; 12 cl d’huile.

Préparation:

Mettre la farine dans un saladier. Ajouter une pincée de sel et de cannelle, la levure, le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger. Faire un puits au centre, ajouter l’œuf battu et le lait. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte parfaitement lisse.

Peler les pommes. Évider à l’aide d’un vide-pomme. Couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur environ.

Faire chauffer l’huile dans une poêle. Tremper chaque rondelle de pomme dans la pâte puis cuire environ 1 min 30 sur chaque face. Les beignets doivent être bien dorés.

Service :

Vous pouvez déguster les beignets aux pommes en les saupoudrant de sucre glace. Bon appétit !