Tabaski 2017 : idées de plats, desserts et boissons
Idées de plats pour la Tabaski
La fête de la Tabaski, désignée ainsi en Afrique de l'ouest notamment au Sénégal, mais plus connue sous le...
Churros sauce chocolat et crème chantilly
Des churros à la sauce chocolat accompagnés de crème chantilly
Les churros sont des pâtisseries espagnoles. Ils se présentent sous la forme d’une pâte frite...
Thiebou kethiakh ou thiebou niébé
Thiébou kéthiakh (thiébou niébé ou thiébou Guédj) - riz au poisson fumé et séché
Le thiébou kéthiakh est un plat simple et très nourrissant composé...
Accras
Accras de niébé
Coucou la famille!
Aujourd'hui, je vous présente la recette détaillée des accras. Ces beignets salés délicieux et bien croustillants. Fait à base de...
Riz sauté aux crevettes
Ma recette détaillée de riz sauté aux crevettes
Du riz sauté aux crevettes, c'est ce que j'ai réalisé un samedi midi, il y a quelques...
Beignets dougoub (beignets de mil soufflés)
Beignets dougoub légers
Je vous propose aujourd’hui la recette des beignets dougoub (beignets de mil).
Pour la petite histoire...
Le mil est une céréale africaine réputée pour...
Yassa guinaar – yassa au poulet
Recette de yassa au poulet ou « yassa guinar », encore appelé poulet yassa
Le yassa est l’un des plats préférés des sénégalais et également...
Thiébou dieune
Thiébou dieune ou riz au poisson à la tomate
Je vous propose aujourd'hui la recette détaillée du riz au poisson rouge. C'est une nouvelle version...
Croquettes de pomme de terre et viande hachée
Croquettes de pomme de terre à la viande hachée
Après une dure journée de travail. J'ai décidé de préparer un plat simple et pas chère...
Beignets noeuds au sucre glace
Beignets nœuds
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette rapide de beignets en forme de nœuds. C'est bon, rapide à faire, et ça change des...
Recette du kheulwa de tabaski
Kheulwa de tabaski
Je vous présente ci-dessous la recette de kheulwa que l'on prépare habituellement au Sénégal avec la fête de la tabaski.
Préparation : 15...
Onion rings ou beignets d’oignon
La recette détaillée des rondelles d'oignon ou beignet d'oignon (onion rings)
Coucou la famille !
Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette des "onion rings". Beignet...
Crumble de mbouraké à la mangue et crème chantilly
Un dessert à base de mbouraké, mangue et crème chantilly
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle façon de déguster le mbouraké, sous forme de crumble...
Accras de crevettes épicés
Accras de crevettes
Les accras sont de petits beignets frits, aux herbes et aux épices, plus ou moins relevés au piment. Amuse-bouche traditionnel de la...
Thieboudieune
Riz au poisson rouge /thiébou dieune
Pour la petite histoire...
Le thiébou dieune est le plat le plus connu au Sénégal et comme l’indique son nom...
Thiou tiir : Poisson à l’huile de palme
Thiou tiir : plat sénégalais à base de poisson et d'huile palme
Je vous propose aujourd’hui la recette du thiou tiir, l’un des plats sénégalais...
Poulet pané accompagné de frites de patate douce
Le poulet pané : mon plat favori en ce moment...
Est-ce qu'il vous arrive de faire souvent le même plat ? Pour mon cas, il...
