Thiebou kethiakh ou thiebou niébé
Thiébou kéthiakh (thiébou niébé ou thiébou Guédj) - riz au poisson fumé et séché Le thiébou kéthiakh est un plat simple et très nourrissant composé...
Paella à la sénégalaise
Paella "à la sénégalaise" Je vous propose aujourd’hui la recette de la paella. C’ est un plat traditionnel à base de riz, originaire de la région de...
Recette du “C’est bon” ou thiebou diola
Recette du C'est bon, un plat d'origine diola Je vous propose aujourd’hui la recette du c’est bon aux fruits de mer. Vous vous posez surement la...
Smoothie Bissap pastèque et ananas
La recette du jus de bissap revisitée... Oui oui, vous avez bien lu. Une recette de smoothie qui inclut du jus de bissap, ce n'est...
Korité 2018, idée de plat principal : Méchoui d’agneau accompagné d’attiéké
Méchoui d’agneau accompagné d'attiéké de frites fait maison et de crudités Pour la fête de korité de cette année je vous propose la recette d'un...
Pain chinois
Pain chinois farci à la viande hachée : une sorte de recette de fataya revisitée... Si je vous dis pain chinois, à quoi cela vous...
Ma recette de Kefta revisitée
Brochettes de kefta aux bananes plantain et crudités Avec le mois de ramadan, nous avons souvent envie de varier nos menus. Vu que le riz...
Poulet pané accompagné de frites de patate douce
Le poulet pané : mon plat favori en ce moment... Est-ce qu'il vous arrive de faire souvent le même plat ? Pour mon cas, il...
Accras de crevettes épicés
Accras de crevettes Les accras sont de petits beignets frits, aux herbes et aux épices, plus ou moins relevés au piment. Amuse-bouche traditionnel de la...
Beignets noeuds au sucre glace
Beignets nœuds Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette rapide de beignets en forme de nœuds. C'est bon, rapide à faire, et ça change des...
Beignets dougoub (beignets de mil soufflés)
Beignets dougoub légers Je vous propose aujourd’hui la recette des beignets dougoub (beignets de mil). Pour la petite histoire... Le mil est une céréale africaine réputée pour...
Churros sauce chocolat et crème chantilly
Des churros à la sauce chocolat accompagnés de crème chantilly Les churros sont des pâtisseries espagnoles. Ils se présentent sous la forme d’une pâte frite...
Couscous au lait, noix de coco et raisins secs
Couscous au lait caillé accompagné de raisins secs et noix de coco râpée Je vous propose aujourd’hui, la recette du couscous au fromage blanc ou...
Smoothie bowl multifruits
Smoothie bowl de banane, fraise, melon, clémentine et céréales muesli Le smoothie bowl, c'est un peu la mode en ce moment. C'est une gourmandise venue...
Crumble de mbouraké à la mangue et crème chantilly
Un dessert à base de mbouraké, mangue et crème chantilly Je vous propose aujourd’hui une nouvelle façon de déguster le mbouraké, sous forme de crumble...
Thiou tiir : Poisson à l’huile de palme
Thiou tiir : plat sénégalais à base de poisson et d'huile palme Je vous propose aujourd’hui la recette du thiou tiir, l’un des plats sénégalais...
Riz au lait et caramel beurre salé
Riz au lait et caramel au beurre salé avec ses éclats de cacahuètes Je vous propose aujourd’hui la recette du riz au lait et caramel...
Croquettes de pomme de terre et viande hachée
Croquettes de pomme de terre à la viande hachée Après une dure journée de travail. J'ai décidé de préparer un plat simple et pas chère...