Thiou tiir : Poisson à l’huile de palme
Thiou tiir : plat sénégalais à base de poisson et d'huile palme
Je vous propose aujourd’hui la recette du thiou tiir, l’un des plats sénégalais...
Spaghetti à la viande de boeuf
Spaghettis à la viande de bœuf
Je vous propose ici une recette très détaillée de spaghettis à la viande de bœuf. Beaucoup de personnes préparent cette...
Accras de crevettes épicés
Accras de crevettes
Les accras sont de petits beignets frits, aux herbes et aux épices, plus ou moins relevés au piment. Amuse-bouche traditionnel de la...
Beignets coco
La recette des beignets à la noix de coco en vidéo
Détail de la recette des beignets
Les ingrédients
450 g de farine, 200g de noix...
Paella à la sénégalaise
Paella "à la sénégalaise"
Je vous propose aujourd’hui la recette de la paella. C’ est un plat traditionnel à base de riz, originaire de la région de...
Mbakhalou saloum
Recette originale du mbakhalou saloum
Je vous propose aujourd'hui la recette du mbakhalou saloum. C'est un plat sénégalais assez original, pas des plus connus, mais...
Soupe de viande et légumes
Soupe de viande et de légumes
Durée : 1h30
Difficulté : facile
Coût : moyen
Ingrédients :
600g de viande de bœuf ; 400g de pommes de terre ; 2 carottes ; 1 navet ; 1 poireau ;...
Garam Massala
Garam massala
Le garam massa est une épice indienne constituée d'un mélange de plusieurs autres épices. En indien, garam signifie mélange et massala, épices. Le...
Mbakhal sauce
La recette détaillée du plat sénégalais mbakhal sauce
Je vous propose aujourd’hui la recette de mbakhal sauce. Le mbakhal sauce est un plat traditionnel sénégalais...
Poulet yassa, le plat sénégalais le plus connu
On aime bien le thiébou dieune (riz au poisson) mais le plat venant du Sénégal le plus cuisiné dans le reste du monde, est...
Crêpes au chocolat et bananes
Recette de crêpes au chocolat et bananes
Difficulté: très facile
Coût: pas cher
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Pour 7 crêpes environ:
Ingrédients:
100 g de farine; 2 œufs; 12 cl de...
RIZ à la viande (thiebou yapp)
RIZ à la viande (thiebou yapp)
Durée: 1h30
Difficulté : moyenne
Coût : moyen
Pour 6 personnes
Ingrédients :
500g de riz (de préférence, du riz basmati), 10+4 cl d’huile, 4 oignons, 2...
Dakhine
Recette du plat sénégalais Dakhine (aussi appelé « Dakhine mbeup »)
Dakhine ou dahine
Pour 5 personnes
Durée: 1h45
Difficulté: facile
Coût: pas cher
Ingrédients :
250g de riz, 140g de tomate concentrée,...
Gâteau au yaourt
Gâteau au yaourt
Préparation : 15 min
Cuisson: 35 min
Difficulté : facile
Pour 5 personnes :
Ingrédients :
1 pot de yaourt nature ; 2 pots de farine (160g environ); 1 pot de...
Layer Cake
Gâteau d'anniversaire Layer cake
Je vous propose la recette du gâteau que j'ai réalisé il y a quelques jours pour mon anniversaire. Le voici !
Ne partez...
Recette de l’Osso Bucco
Recette de l'Osso Bucco
Durée: 1h30
Coût: moyen
Difficulté: facile
Pour 6 personnes
Ingrédients:
1Kg de jarret de veau; 5 cl d'huile; 3 oignons; 100g de tomate concentrée; 2 tomates...
Domoda poisson
Domoda au poisson
Pour 4 personnes
Coût: pas cher
Difficulté: moyenne
Durée : 1h30
Ingrédients
600g de riz, 500g de poisson (daurade, pageots, etc.), 15cl d’huile, 1 oignon, 150 g de tomate concentrée, 30g de farine,...
Bouye ou pain de singe
Bouye ou pain de singe
Le Bouye ou pain de singe est le fruit du baobab. Il est utilisé pour faire du jus de bouye...